Аргановые деревья
Dec. 16th, 2009 04:54 pmЗа окном снег и холод - самое время вспомнить о лете. Вы когда-нибудь видели, как козы лазают по деревьям? В Марокко козы только этим и заняты. Правда, лазают они не куда попало, а лишь на аргановые деревья. Эти деревья растут только на юге Марокко. Плоды арганового дерева с виду похожи на оливки и, очевидно, очень вкусные, потому что козы способны залезть даже на самую верхушку дерева, чтобы их съесть. И выплюнуть косточки на землю.
Берберские женщины собирают косточки и выжимают из них масло. Все, естесственно, делается вручную, поэтому аргановое масло - дорогостоящий продукт. Используют его и в еде (на вкус оно напоминает ореховое), и в косметике - для волос и кожи. Для берберских женщин оно вообще практически единственное косметическое средство. Аргановое масло продают везде в Марокко - в отелях, на базарах и в специальных женских кооперативах, расположенных в горах Высокого Атласа. Там можно увидеть женщин за работой, попробовать аргановое масло и аргановый мед с ароматным мятным чаем и пресными лепешками, только что испеченными в глиняной печи. А также купить мыло, кремы, шампуни и другую аргановую косметику, очень, кстати, хорошую.
( Дальше )