Гурманство
Dec. 5th, 2005 10:54 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
laonaПью Rooibos чай с лавандой, лепестками роз, черной и красной смородиной и шиповником и ем яблочный пирог собственного производства с корицей, ванилью и сушеной клюквой. Гурманство - это наше все!
Совершенно не понимаю категорию людей, которой все равно, что есть. Диеты понимаю (хоть и не одобряю), аллергии или неприятие каких-либо продуктов тоже, а вот неразборчивость в еде - ну никак. Потому что еда - это не просто средство для заправки энергией, а большое удовольствие, на которое стоит тратить время и деньги.
Я очень люблю готовить. Не повседневные вещи, а что-нибудь интересное и оригинальное. Жаль, что далеко не всегда есть на это время. Мне нравится покупать продукты на рынке или в деликатессных лавках, где каждая покупка кажется маленькой драгоценностью. Люблю горки ароматных специй на прилавках - перец кайeнн, мускатный орех, молотая горчица. И свежие травы - розмарин, базилик, эстрагон. Поэтому мне так хорошо во Франции, стране с замечательно изысканной кухней и вкусом к жизни со всеми ее удовольствиями. Там можно вести задушевные беседы с продавцами или официантами о вкусовых оттенках того или иного вина, о зрелости сыра и о сочетаемости блюд. А любой поход в ресторан превращается в кулинарный праздник.
Есть несколько вещей, приводящих меня в предоргазменное состояние: эскаго, устрицы и любые дары моря, пармская ветчина, рокфор, горький шоколад и шампанское. И, конечно, хороший кофе и чай. Только не растворимый и не из пакетика. В общем, упаднические у меня вкусы.
Совершенно не понимаю категорию людей, которой все равно, что есть. Диеты понимаю (хоть и не одобряю), аллергии или неприятие каких-либо продуктов тоже, а вот неразборчивость в еде - ну никак. Потому что еда - это не просто средство для заправки энергией, а большое удовольствие, на которое стоит тратить время и деньги.
Я очень люблю готовить. Не повседневные вещи, а что-нибудь интересное и оригинальное. Жаль, что далеко не всегда есть на это время. Мне нравится покупать продукты на рынке или в деликатессных лавках, где каждая покупка кажется маленькой драгоценностью. Люблю горки ароматных специй на прилавках - перец кайeнн, мускатный орех, молотая горчица. И свежие травы - розмарин, базилик, эстрагон. Поэтому мне так хорошо во Франции, стране с замечательно изысканной кухней и вкусом к жизни со всеми ее удовольствиями. Там можно вести задушевные беседы с продавцами или официантами о вкусовых оттенках того или иного вина, о зрелости сыра и о сочетаемости блюд. А любой поход в ресторан превращается в кулинарный праздник.
Есть несколько вещей, приводящих меня в предоргазменное состояние: эскаго, устрицы и любые дары моря, пармская ветчина, рокфор, горький шоколад и шампанское. И, конечно, хороший кофе и чай. Только не растворимый и не из пакетика. В общем, упаднические у меня вкусы.
