Feb. 26th, 2017

laona: (Default)
Несколько месяцев назад в приемной у врача я прочитала в журнале интересную статью. Речь в ней шла о том, что в наше время всеобщего изобилия (в развитых странах, естественно), стала модна избирательность и разборчивость. То есть, если раньше круто было иметь доступ к ресурсам, то теперь круто говорить о том, от чего ты по собственной воле отказываешься: "а я это не покупаю/не употребляю/не ем". Особенно "не ем", конечно, еда это вообще новая религия. В статье речь шла о том, что безлактозные продукты часто покупают люди, непереносимостью лактозы не страдающие. Они готовы тратить больше денег, потому что им кажется, что этим они делают что-то полезное для здоровья, лактоза, видите ли, вредна. Никаких доказательств этому, конечно же, нет, но лактоза, а заодно и глютен в последнее время объявлены чуть ли не врагами человечества.

У меня, кстати, как раз есть непереносимость лактозы, и я очень уважаю безлактозные продукты, которых в Германии очень много, отличного качества. При этом их я покупаю редко - кисломолочные продукты я и так могу есть, а к хорошим французским мягким сырам и итальянскому gelato принимаю таблетки, потому что жить без всего этого, конечно, можно, но кому ж такая жизнь нужна. И поэтому я совершенно не понимаю людей, которые нарочно создают себе трудности, отказываясь от отдельных продуктов без каких-либо противопоказаний

***** )

Profile

laona: (Default)
laona

April 2017

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 09:53 am
Powered by Dreamwidth Studios